Premier mois - [3 jours à Inari] - Dernier jour : ferme de rennes et musée Siida

(Pour les esprits égarés : Première journée, deuxième journée)

Le propriétaire de la ferme.

Après deux nuits passées au camp de Vasatokka (et oui, j'ai réussi à trouver le nom), nous nous réveillons pour notre dernière journée dans le Nord de la Laponie. Après avoir nettoyé nos chambres et les parties communes, nous partons vers une ferme de rennes.

Accueillis par le propriétaire, nous apprenons plein de choses sur nos amis poilus. Je vous laisse faire un tour par ici pour en savoir plus. Nous avons bien entendu pu caresser les rennes, à la condition d'avoir de quoi manger pour eux dans les mains sinon c'est pas intéressant pour eux. C'est aussi là que nous avons découvert qu'il ne fallait vraiment pas toucher les bois d'un renne : la peau qui les entoure est bourrée de terminaisons nerveuses, c'est pas très agréable pour eux.

Votre serviteur s'entraînant au lasso.
On ne rigole pas, et on admire la technique.

Après cette présentation, hospitalité lapone oblige, nous nous rendons dans un grand kota (= tipi en bois) où l'on nous sert thé, café, et petits pains maison. Le propriétaire nous parle des accessoires traditionnels Sami : le couteau et la tasse en bois (taillées dans un noeud du bois), que l'on trouve dans toutes les boutiques de souvenirs. Sa mère chantera ensuite, de la même manière que décrit (et illustré) dans mon précédent article avec pour accompagnement le tambour traditionnel. J'ai un enregistrement, mais je ne peux malheureusement pas le diffuser ici pour des raisons de droit d'auteur.

Nous voici enfin invités à nous entraîner au lasso en compagnie du père du propriétaire. Bon, il ne parle que finnois (et Sami d'Inari), ce qui n'aidait pas à comprendre ce qu'il fallait faire. Mais ça reste marrant. J'ai bien entendu loupé les cornes de renne, et ai préféré attrapper l'ami qui tenait mon appareil photo. On ne se refait pas.

De retour dans le bus, nous partons pour le musée Siida. Je dis bien Siida, pas Sida, ne vous méprenez pas. En Sami, le Siida est l'unité locale traditionnelle des éleveurs de rennes. Comme vous pouvez le deviner, le sujet principal de ce musée est donc la culture et l'histoire Sami et, à une plus grande échelle, la culture et l'histoire lapone. N'ayant au final qu'un temps limité pour la visite, je n'ai presque pas pris de photos. Si vous êtes intéressés par la culture et l'histoire lapone/Sami et que vous passez par Inari, n'hésitez en tout cas pas à vous arrêter là. L'exposition permanente est vraiment très bien pensée et originale. C'est même mieux d'y aller en été pour avoir accès à l'exposition permanente à ciel ouvert, qui vous présente des maisons et autres dépendances traditionnelles !

Nous sommes arrivés et repartis par là.

Nous montons finalement une dernière fois dans le bus pour faire les 650 km qui nous séparent de Rovaniemi. Bon, à vrai dire, ça n'était pas la dernière fois : nous avons fait un arrêt au milieu de nulle part. Littéralement. Un café, en haut d'une colline, d'où on ne pouvait voir que de la toundra à perte de vue. Impressionnant. Technologie oblige, il y avait des antennes émettrices pour les téléphones portables tout en haut. C'est accessoirement une station de ski l'hiver.

Après un dernier arrêt pour manger des pizzas (notamment des pizzas au renne), nous sommes finalement rentrés à Rovaniemi pour entamer dès le lendemain notre dernière semaine de cours de langue. L'aventure continue !

L'automne est là ! Mais (ici) c'est pas nouveau.

Une fois n'est pas coutume, parlons un peu météo. Officiellement, l'automne est là depuis 3 jours uniquement, mais les saisons sont un petit peu différentes ici. La Laponie est en effet le pays des 8 saisons, et ça fait maintenant plusieurs semaines que nous sommes entrés dans la saison de Ruska, l'automne chatoyant.

Les couleurs de l'automne donnent une autre dimension aux balades dans Rovaniemi.

Cette division de l'année en huit saisons est une tradition des anciens peuples Lapons et Sami, pour qui quatre saisons ne suffisaient pas. Voici une petite image, pour illustrer cette idée.

(Image pompée sans aucune honte sur www.rovaniemi.fi)

Après deux mois passés dans la saison d'été (récolte), voici venu le temps pour les arbres de changer de couleur et de perdre leurs feuilles. Le temps devient également moins clément, le ciel se charge de nuages et il pleut de plus en plus souvent. A notre arrivée le 1er août, le soleil ne se couchait pas vraiment complètement : il était sous l'horizon, mais la nuit était bleutée. Il fait déjà plus noir à 19h30 qu'à minuit il y a un mois et demi. Contrairement à en France où l'on ne s'aperçoit de l'évolution du temps de présence du Soleil dans le ciel qu'aux heures les plus sombres de l'hiver, on peut ici presque sentir la différence de jour en jour. Pour vous donner des chiffres, d'ici vendredi prochain nous aurons perdu 43 min de Soleil alors que dans le même temps, en France, vous en perdrez 20. Là où vous perdez 3 min chaque jour, nous en perdons 7.

A ne manger que si vous vous appelez Mario.

Un petit lac à 5 min à pied de Kuntotie.

Malgré ces magnifiques couleurs, la Laponie nous rappelle que nous sommes bien sur le Cercle Polaire. Là où en France il fait au minimum 20°C, nous en sommes déjà à 7°C au plus chaud de la journée. Nous avons néanmoins de la chance d'être ici : j'ai cru comprendre qu'à Helsinki la météo est la même, mais malheureusement sans les arbres. Il fait parfois bon d'être dans une petite ville !

Plutôt que de vous faire un article complet et très long sur l'ensemble des saisons, je distillerai les informations à chaque nouvelle saison. Tout le monde y sera gagnant : vous aurez beaucoup d'articles mais plus petits, avec beaucoup d'images, et j'aurai des articles faciles à écrire. La prochaine saison sera celle de la première neige, qui devrait arriver dans deux ou trois semaines.

Vous pouvez voir d'autres photos de l'automne en cliquant ici.

Premier mois - [3 jours à Inari] - Deuxième jour : randonnée, saumon et musique Saami

Petit rappel du lieu où l'on dormait,
 pour ceux qui auraient oublié.

Après une courte nuit à Inari, nous voici plein d'énergie pour notre première journée sur place. La première partie de la journée sera consacrée à une petite randonnée (6 km, de mémoire) au coeur d'une forêt pas très éloignée. Le point que nous voulions atteindre était un petit espace où faire un barbecue, situé à proximité d'une vieille chapelle Sami.

Je n'ai malheureusement pas pris tant de photos que ça, mais je peux vous en montrer quelques unes ici (en sachant que vous pouvez voir toutes les photos du voyage dans ma galerie).

La première chapelle Sami de Laponie. Elle est toujours utilisée pour des mariages notamment.

Le lac au bord duquel nous avons fait notre barbecue. Autant vous dire qu'on n'avait pas envie de repartir.

On ne voit que 4 filets ici, mais il y en avait 10 au total.
C'est qu'on avait faim.

Après 6 nouveaux kilomètres à pied, nous voici revenus au bus et en route pour une après-midi cuisine et sauna. De retour au camp de vacances, nous nous lançons dans la préparation de saumon cuit au feu de bois. Après avoir laissé les filets de saumon dans du sel pendant deux jours, nous les avons cloués à des planches en bois et posés autour d'un feu pour les cuire naturellement pendant plusieurs heures. Je n'avais jamais vu ça, et je dois avouer que le goût était au rendez-vous à la fin. Bien entendu, pendant la cuisson du saumon nous avons passé notre temps au sauna. Ou plutôt, à alterner entre sauna et lac. J'ai également pris quelques photos du lac de jour, que vous pouvez voir sur ma galerie.

Après le repas, nous sommes repartis à l'aventure pour le festival de musique Sami qui se tenait le jour-même à Inari. Comme de nombreuses cultures traditionnelles, la musique permet aux Samis de transmettre leur histoire, leurs légendes et leur manière d'imaginer le monde. Il faut néanmoins savoir qu'il leur a été interdit pendant près de 300 ans de pratiquer leurs chants traditionnels, qui ont malgré tout réussi à perdurer. Les chants traditionnels Samis sont assez proches des chants de gorge Inuit ou d'Asie Centrale. Ils ont ceci de particulier que chaque Sami possède son chant (joik) particulier, on pourrait presque dire qu'il s'agit de leur âme (au moins musicalement). Certains de ces chants sont composés de paroles compréhensibles, d'autres non. Il y avait également un invité sibérien sur scène, qui nous a fait découvrir le chant de gorge. Je vous propose ici quelques vidéos trouvées sur Youtube, mais c'est vraiment beaucoup plus impressionnant en vrai.

Tout d'abord, un joik Saami.

Et voici un chant de gorge sibérien.

La grande star du festival de musique était Wimme Saari, qui est apparemment l'un des chanteurs Samis les plus connus de Finlande. Vu l'accueil qu'il a reçu, je n'ai aucune raison d'en douter. Je dois avouer qu'aucun d'entre nous ne le connaissait auparavant. Si vous aimez les musiques du monde, je vous conseille de jeter un coup d'oeil à son site web, où vous trouverez des liens vers iTunes pour écouter des extraits. Et si ça ne vous intéresse pas, et bah tant pis !

Pour lire la suite, c'est par ici.

[Intermède culinaire] Lohikeitto (soupe de saumon)

Je dois avouer que la nourriture française me manque quelque fois. Mais ça n'est pas une raison pour bouder les recettes finlandaises, qui sont loin d'être mauvaises. Nous avons eu la chance de suivre un cours de cuisine locale durant le programme EILC, je vais donc vous transmettre quelques unes des recettes expérimentées durant ce cours (et peut-être d'autres plus tard si vous êtes sages).

Commençons aujourd'hui par Lohikeitto : la soupe de saumon (Lohi = saumon, keitto = soupe, qui a dit que le finnois était difficile ?). C'était notre entrée après 2h de cuisine, et je dois avouer que le grand fan de saumon que je suis a totalement adhéré. Histoire de rigoler un petit peu, je vous écris également la recette en finnois.

A noter que cette recette remplit facilement une quinzaine d'assiettes, vous êtes libres de réduire les doses.

12 dl kalalientä 10 suurta perunaa kuutioina 4 porkkanaa viipaleina 2 iso sipuli lohkoina 600g lohikuutioita 4 dl maitoa 3 dl kuohukermaa 60g voita tilliä 1. Kiehauta kalaliemi 2. Lisää perunakuutiot, porkkanat ja sipuli. Anna kiehua noin 10 min. 3. Lisää kalapalat ja hämmennä varovasti niin, että lohipalat säilyvät mahdollisimman ehjinä. 4. Noin 5 minuutin kuluttua lisää maito, voi ja kerma. 5. Tarkista maku ja koristele keitto tuoreella tillillä.

12 dl de bouillon de poisson 10 grandes patates coupées en morceaux assez grands 4 carottes tranchées en rondelles 2 gros oignons émincés 600g de pavé de saumon 4 dl de lait 3 dl de crème épaisse 60g de beurre aneth 1. Faire bouillir le bouillon de poisson 2. Ajouter les patates, les carottes et les oignons. Laisser bouillir pendant environ 10 minutes. 3. Ajouter les morceaux de poisson et remuer délicatement afin que les morceaux de saumon demeurent aussi intacts que possible. 4. Après environ 5 minutes, ajouter le lait, le beurre et la crème. 5. Vérifiez pour le goût et garnir la soupe d'aneth frais.

Si vous vous débrouillez bien, vous obtiendrez quelque chose ressemblant à ceci :

Suggestion de présentation. L'auteur décline toute responsabilité vis-à-vis d'éventuels échecs culinaires.
Mangez 5 fruits et légumes par jour. Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé, et évitez le poisson pas frais.

La soupe est ici servie avec de l'Ohrarieska, un pain plat à base d'orge. J'ai bien entendu la recette.

Premier mois - [3 jours à Inari] - Premier jour : village du Père Noël, prospection d'or, et autres

Comme promis, voici le récit de nos 3 jours passés à Inari avec l'ensemble du groupe EILC, nos tuteurs, Päivi, ...et le chauffeur du bus. Faudrait pas l'oublier, quand même. Le but de ce voyage était de nous faire découvrir le Nord de la Laponie et une partie de son histoire, la culture Saami et bien d'autres choses encore.

Mais avant de commencer le récit, une petite carte.

En jaune Rovaniemi, en bleu Inari. Entre les deux, environ 650 km de route. Et donc, 650 km de forêts. Et de rennes.
Remarquez au passage le grand lac Inari : 1080 km², plus de 3000 îles.

Notre groupe avec le Père Noël.
Nouveau jeu pour vous : où est l'auteur ?

Quitte à aller vers le Nord depuis Rovaniemi, il est de bon ton de s'arrêter au village du Père Noël. Rovaniemi est quand même la ville officielle du gros monsieur à longue barbe, que l'on peut rencontrer tous les jours de l'année dans son bureau situé symboliquement sur le Cercle Polaire Arctique. Bon, je vous avoue que le mois d'août n'est pas la période idéale pour y passer. J'y retournerai quand il y aura de la neige, et j'en dirai plus à ce moment-là. Histoire de résumer, on trouve dans ce village le bureau du Père Noël, une ligne au sol figurant le cercle polaire, des boutiques de souvenirs et le bureau de poste du Père Noël (qui possède son propre tampon pour affranchir les cartes ou les lettres). Vous pouvez même choisir d'envoyer vos cartes immédiatement ou pour Noël, et ce à n'importe quel moment de l'année. Très pratique pour ne pas oublier de les envoyer ! On ne peut par contre pas les envoyer plusieurs années à l'avance, il vous faudra donc revenir tous les ans ;).

Vrai prospecteur d'or. Pas comme moi.

Après cette escale, nous voilà repartis pour une longue route jusqu'au musée de l'or de Tankavaara. La Laponie a pendant un certain temps été un haut lieu de la prospection d'or en Europe. Ce musée propose donc de nous raconter cette histoire. Il présentait également une exposition temporaire sur l'histoire de la prospection d'or dans le monde entier. On a ensuite pu prospecter nous-même. La plupart d'entre nous ont trouvé quelques - très - petites pépites, certains en ont trouvé plus d'une dizaine. Pas de quoi devenir riche, mais ça fait toujours plaisir ! Ça permet en plus de comprendre à quel point ça pouvait être long, éprouvant et déprimant. On a plus ou moins tous vu des documentaires sur la prospection d'or, mais le faire soi-même est bien plus parlant pour comprendre la réalité de cet ancien métier. Pour l'anecdote, ce musée accueille également un championnat de prospection d'or. Les concurrents doivent trouver un certain nombre de pépites (une douzaine il me semble) au minimum, en à peine quelques minutes. Il m'a fallu facilement 30 min pour en avoir deux.

Désormais riches de quelques milligrammes d'or, nous voici repartis pour notre lieu de résidence pour les deux nuits à suivre : un camp de vacance au bord d'un lac proche de celui d'Inari. Nous faisons la découverte des bienfaits du bain dans un lac à 10°C après un sauna à 80°C, et nous retrouvons notre ami le coucher de soleil qui dure toute la nuit. Celui-ci nous avait accueilli pour nos premiers jours à Rovaniemi, mais nous avait vite abandonné. 650 km plus au Nord, il était toujours là pour égayer la nuit et nos photos.

Ça n'est pas exactement le soleil de minuit, mais ça reste très agréable.

Pour lire la suite : Deuxième jour, Troisième jour.

Premier mois - Première partie : zoo de Rauna, vignoble d'Alatennilä, petite randonnée

Maintenant que la rentrée est arrivée, j'ai enfin le temps de raconter ce que j'ai fait durant le mois d'août. Vu qu'on a beaucoup bougé dans le cadre du cours EILC, je vais commencer par les activités des deux premières semaines, j'écrirai ensuite un article sur notre excursion à Inari et enfin un sur notre voyage au Nordkapp (après la fin du cours EILC).

La carte de notre voyage. Le point bleu indique le vignoble (situé dans Rovaniemi, qui est plus grande qu'il n'y parait).
N'oubliez pas également que Rovaniemi est située quasi-exactement sur le cercle polaire arctique.

Tout d'abord, il vous faut savoir que nous n'avons pas fait que nous amuser. Nous avions 3 ou 4 heures de finnois par jour, 3 ou 4 jours par semaine. C'est seulement dans l'après-midi ou le/les jour(s) sans cours de langue que nous allions nous balader ou que nous découvrions des parties de la culture finlandaise.

Attention : cet ours polaire n'est pas un vrai.

Après un "cours" horripilant par un professeur américain sur les stéréotypes finlandais et un match de baseball finlandais (pesäpallo) la vraie excursion de la semaine était un voyage au zoo de Rauna, situé à 80 km de Rovaniemi, suivi d'une visite d'un vignoble. Nous voilà donc partis vendredi 5 août pour une excursion d'une journée, la première d'une longue série ! Comme je l'ai déjà dit dans un précédent article, faire 80km de route en Finlande correspond plus ou moins à traverser 80km de forêt, avec parfois un lac et/ou un renne. C'était notre premier voyage à l'extérieur de Rovaniemi, et donc la première fois que nous réalisions l'étendue des forêts ici, en tout cas vues du sol. Un premier trajet dépaysant pour l'habitué des champs à perte de vue que je suis !

Le zoo de Rauna

"Trop mignoooooon" qu'elles disaient toutes.

Comme vous pouvez le deviner, ce zoo se concentre majoritairement sur les animaux vivant dans les régions nordiques : ours polaires, ours bruns, loups, lynx et autres bestioles mignonnes. Au total, le zoo regroupe de mémoire une cinquantaine d'espèces différentes. Nous devions remplir une feuille de mots croisés avec les noms des animaux en finnois, ce qui n'était franchement pas toujours facile. Pour être honnête, j'ai déjà oublié les noms ! Il faut dire que déjà en anglais je ne les connaissais pas tous...Le zoo en lui-même est assez bien. Il est assez difficile de décrire un zoo en particulier, mais j'ai bien aimé celui-ci. Il donne l'impression que les barrières ont simplement été posées dans une forêt, exception faite des ours polaires bien entendu. Certains enclos sont particulièrement grands, je pense en particulier à celui de l'ours brun et à ceux des ours polaires. Comme dans tout autre zoo, les animaux dormaient presque tous pendant notre visite. On a quand même eu la chance de voir le repas des ours polaires et des ours bruns (y compris du petit ourson trop mignon). Vous pouvez voir mes photos du zoo dans la galerie, je vais donc me contenter de vous laisser regarder les photos. Je pense y retourner durant l'hiver si j'ai l'occasion : avec de la neige, le zoo doit être encore plus intéressant.

Le vignoble d'Alatennilä

Ça change des vignobles français !

Un bus plein d'étudiants venus de toute l'Europe ne pouvait pas faire autrement que s'arrêter à un vignoble. Le terme de vignoble et de vin sont ici utilisés au sens large : il ne s'agit pas de vin issu de raisin, mais de vin produit à base de baies : airelles, cassis, myrtilles, mûres, ...Nous avons été accueilli avec un café et/ou un verre du vin produit sur place. Le café était chauffé au feu de bois dans un kota (sorte de tipi lapon en bois). Ce vignoble est totalement artisanal : ils produisent au plus quelques milliers de bouteilles par an, et embauchent quelques étudiants pour cueillir les baies. Ils proposent également des chambres d'hôte, comme ça se fait assez souvent en France. Ils ne parlent malheureusement que finnois, c'est leur seul défaut : l'accueil était vraiment chaleureux et le vin très bon.

Ce premier voyage nous a permis de mieux nous connaitre : nous avions déjà passé beaucoup de temps ensemble, mais un trajet comme celui-ci crée des liens et permet de se découvrir des affinités les uns avec les autres. C'était au final le but de cette première semaine : se rencontrer, et rencontrer la Finlande. Quoi de mieux pour cela qu'une randonnée pour clôturer la semaine ?

Randonnée à Ounasvaara

C'est pas haut 200 m, mais c'est pas
si facile non plus.

Ma résidence a la bonne idée de se situer au pied de la colline d'Ounasvaara, point culminant de Rovaniemi avec ses...200 m d'altitude. Afin de nous présenter Rovaniemi vue du ciel, nos tuteurs nous ont donc emmenés là-haut sur la montagne. En plus de ses sentiers de randonnée, Ounasvaara est aussi la station de ski de Rovaniemi : on peut y faire du saut à ski hiver comme été, du VTT, du ski de fond et du ski alpin. A 5 min à pied de Kuntotie (où j'habite) on trouve même un grand centre sportif avec piscine, spa, patinoire, bowling, appareils de musculation, terrain pour sport en salle. Ce centre se nomme...SantaSport. A chaque mention de ce nom, on imagine bien entendu le Père Noël en train de faire de la muscu. Blague à part, il est facile de s'y perdre au milieu des couloirs.

Il est également assez facile de se perdre parmi les différents sentiers de randonnée, d'où l'intérêt d'avoir des guides locaux ! Après une longue marche, nous sommes finalement arrivés à ce grand kota de 2 étages au sommet de la colline. De là, nous avons pu contempler les forêts couvrant la majeure partie de la ville qui s'étend quand même sur plus de 8000 km². Et oui, Rovaniemi est la ville d'Europe ayant la plus grande superficie !

Après quelques photos de groupe, nous sommes redescendus jusqu'à une tour d'observation d'où on a une très belle vue de Rovaniemi. On a pu faire un barbecue au pied de la tour histoire de conclure cette première semaine en Finlande par un repas à base de makkara, des saucisses présentes un peu partout ici et que tout finlandais qui se respecte emmène avec lui en randonnée.

La banlieue Nord de Rovaniemi.

L'église de Rovaniemi.

Et, histoire d'avoir un petit teaser : la semaine suivante nous avons fait...plein de choses ! Patience :)